Nämä itse soveltamani keksit täyttävät kaikki kriteerit; ne on helppoja ja nopeita tehdä, yksinkertaiset ainekset, helposti muunneltavia ja todella hyviä. Suosittelen kokeilemaan :)
2dl kaurahiutaleita
2,5dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1,5dl juoksevaa margariinia
TAI 150g margariinia sulatettuna
0,5dl maitoa
0,5dl siirappia
n.1,5dl mustikoita
Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenäään. Lisää maito, rasva ja siirappi, sekoita tasaiseksi. Lisää jäiset mustikat ja sekoita nopeasti taikinaan.
Nosta kahdella lusikalla pellille nokareita harvakseltaan sillä keksit leviävät jonkin verran uunissa. Paista 175-asteisessa uunissa kunnes ovat kauniin kullanruskeita.
Anna jäähtyä pellillä ennenkuin nostat pois siitä.
Taikinasta tulee n. 25-30kpl keksejä. Voit myös korvata mustikat muilla marjoilla, suklaarouheella tms.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti